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Tem sentido cansaço, falta de energia e falta concentração?
Cuidado, pode ser carência de vitamina B12!
A boa ingestão de Vitamina B12 é importante para manter em dia a saúde, disposição, energia e memória. Ela participa de mais de 100 reações químicas do organismo, produção de neurotransmissores e DNA, proteção e regeneração dos nervos, além da produção de células vermelhas.
É produzida por bactérias de solo orgânico e pode ser encontrada em cascas e superfícies de alimentos não higienizados.
Na população geral em torno de 40% das pessoas tem deficiência de vitamina B12, o que demonstra que a vida moderna altera todos os ciclos bioquímicos.
Vegetarianos estritos, 50% tem deficiência de vitamina B12, prevalência não tão diferente da encontrada na população que consome carnes, ovos e laticínios.
Há uma teoria de que os produtos de origem animal tem vindo com menor quantidade de vitamina B12 (carnes, ovos, laticínios), já que os animais acabam não vivendo mais ao ar livre.
Junto disso vivemos atualmente uma rotina que impõe uma necessidade diária de vitamina B12 muito grande, pois utiliza-se muito mais o trabalho mental do que físico. Indivíduos com rotina que requer muito uso da mente e concentração, tende a utilizar maiores reservas de vitamina B12.
Outras causas para esta deficiência: gastrites, uso de alguns medicamentos, ingestão de álcool e cirurgia bariátrica.
Sintomas da deficiência: cansaço, falta de memória e atenção, irritabilidade ou depressão e aumento das dosagens de uma molécula chamada HOMOCISTEÍNA, ligada a aumento de risco de doenças cardiovasculares.
E você? Já dosou sua Vitamina B12? Procure sempre um profissional especializado para melhores orientações.
Clarissa Casale Doimo
Nutricionista graduada pela UNICAMP
Pós graduada em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico - USP
Pós graduada em Comportamento Alimentar e Obesidade- COGNOS PORTUGAL
Instagram: @nutricionista_clarissa
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Site: http://clarissadoimo.numax.com.br
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