Detalhes

DESCRIÇÃO:

A canela é uma das plantas aromáticas mais célebres e antigas que se tem conhecimento, destacando-se pela sua popularidade, versatilidade e presença, seja pelo seu sabor, aroma ou atuação terapêutica. Pertencente à família Lauraceae, a árvore pode atingir até 10 metros de altura e destaca-se pela sua casca grossa e rugosa. É originária da Índia, mas amplamente cultiva no Sri Lanka, crescendo também em outras florestas tropicais.

A canela-do-ceilão (Cinnamomum zeylanicum) é conhecida como a "verdadeira canela" e consiste em uma espécie mais rara, sendo originária do antigo Ceilão, atual Sri Lanka, e também de partes do sul da Índia.

Os óleos essenciais obtidos da canela do ceilão, apresentam maior qualidade aromática, bem como um sabor mais rico e sutil, o que o torna um produto agroalimentar mais valioso.

Os óleos essenciais de canela extraído das cascas são ricos em aldeídos aromáticos, possuindo como princípio ativo o aldeído cinâmico (80%), que é um afrodisíaco e um anti-infeccioso substancial. Em uso clínico o óleo essencial das cascas da canela do ceilão é mais potente do que o das folhas. O seu aroma é tipicamente quente, amadeirado, picante e terroso.

PRINCIPAIS PROPRIEDADES:

- Agente flavorizante;

- Anti-infeccioso destacável. Indicado para prevenção de infeçcões bacterianas, virais, fúngicas;

- Apoiador do sistema imunológico, apresentando forte atuação antibiótica. Indicado para gripes, resfriados;

- Poderoso anti-inflamatório e analgésico para dores de artrite, reumatismo, tendinite;

- Forte antioxidante. Ajuda a combater radicais livres;

- Tônico da circulação. Útil em problemas de circulação e varizes;

- Estimulante digestivo;

- Potente antisséptico. Indicado para assepsia do ar de ambientes;

- Antiespasmódico. Indicado para alívio de espasmos intestinais e digestivos;

EMOCIONAL:

- Afrodisíaco e estimulante para impotência sexual;

- Tônico e estimulante geral. Indicado para apatia, desânimo, exaustão;

- Reenergizante geral para toda função com fraqueza (física e mental);

- Edificante. Ajuda a promover a autoconfiança;

- No campo sutil ajuda a trabalhar a consciência de limites em questões que estejam atreladas a apegos, abuso, frustração.

PERFUMARIA:

Nota de perfumaria: meio.

Persistência da nota inicial: forte

Descrição olfativa: tipicamente quente, amadeirado, picante e terroso